Vin Blanc Alsace Sec - 12 vins disponibles

• Appellation:Crémant-d'Alsace
• Disponibilité:in stock
• Pays:France

Manuelle avec raisins sélectionnés entiers sur les pressoirs, pressurage type champenois. Méthode traditionnelle sans fermentation malolactique puis conservation sur lattes pendant 12 mois avant remuage. VENDANGE:.

Les raisins sont issus de vignes situées sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé ce qui permet une très grande diversité des terroirs. Ce vin est à boire jeune afin de profiter de sa fraîcheur.

Un pinot gris d'alsace de scheidecker et fils généreux d'une belle rondeur et tout en fraîcheur pour vos apéritif, foie gras et gibier.

Le Grand Cru Froehn est un terroir argilo-marneux constitué de marnes schisteuses s’épanouissant sur les flancs de coteaux pentus exposés Sud/Sud-Est de Zellenberg.

Plusieurs soutirages sont suivis d'un élevage actif de 9 mois, partiellement en barrique, partiellement en cuve inox, avec des batonnages hebdomadaires de décembre à mars. L'ensemble est ensuite assemblé pour favoriser la complexité liée à la multiplicité des contenants (inox, barriques d'âges différents et différentes essences - chêne et acacia).

Le pinot blanc de scheidecker et fils est un vin d'alsace à la bouche ample et soyeuse aux notes citronnées. Idéal pour vos entrées, poissons, viandes blanches.

Un muscat d'alsace de scheidecker et fils croquant, frais et tout en harmonie. En apéritif, asperges et cuisine légère.

Le sylvaner vieilles vignes de scheidecker et fils est issu des vignes les plus anciennes aux racines profondes et une faible production de raisins.

Le riesling grand cru mandelberg de scheidecker est fils est riche et structuré, d’une grande salinité, fruité intense d agrumes et de poire.