Coteaux du Layon pas cher - 15 vins disponibles

Les vendanges sont manuelles par tris successifs des raisins arrivés à surmaturité présentant une bonne concentration. Situation géographique : Au cœur de l'Anjou, sur la commune de Thouarcé, le fleuron des vins liquoreux. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels et élevage en barrique pendant 18 mois.

Son nom est là pour rappeler sa raison d'être : être dégustée et partagée en tout convivialité ! Un vin blanc moelleux tout en équilibre et saveurs.

L’humidité la nuit, la rosée et les brouillards matinaux de la vallée du Layon vont stimuler le champignon, tandis que le soleil automnal de l’après-midi va limiter sa croissance. Le développement du Botrytis Cinerea sous forme de pourriture noble est favorisé par des alternances de périodes sèches et humides. Ainsi les conditions spécifiques sont réunies pour élaborer un grand vin liquoreux.

A la dégustation le vin se révèle ample avec du gras et une sucrosité des plus digestes. Un vin au nez de miel d'acacia, d'agrumes, de fruits exotiques.

Ses saveurs légères équilibrées par la fraîcheur font de ce Coteaux du Layon un vin facile à marier. Ce blanc moelleux, léger et élégant accompagnera tous vos apéritifs et vos cocktails.

Le Coteaux-du-Layon est un vin blanc moelleux d'appellation d'origine contrôlée produit sur les coteaux bordant le Layon, un affluent de la rive gauche de la Loire. Une cuvée très aromatique qui ravira le palais des gourmands.

Issu des premiers tries de vendanges, sa robe jaune paille et ses arômes de fruits secs, de fruits confits et de fleurs jaunes s’épanouissent avec délicatesse tout au long de la dégustation. Ses saveurs légères équilibrée par la fraîcheur font de ce Coteaux du Layon un vin facile à marier. Ce blanc moelleux, léger et élégant accompagnera tous vos apéritifs et vos cocktails.

• Type de culture: Raisonnée
• Appellation: Coteaux-du-Layon
• Mise en bouteille: prix faible

Issu de tries de chenin botrytisé, le coteaux du layon jardin d'eté est un vin gourmand, aux notes fruitées d'ananas, de poire et de coing. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles botrytisées, fermentation en cuve inox thermo-régulée c'est un vin dans un subtil équilibre entre le sucre et la minéralité, ce qui lui donne un caractère suave, mais également acidulé et frais.

Vendange manuelle de raisins à la fois passerillés et en surmaturation afin de conserver l'équilibre parfait entre sucre et acidité. C'est la fraicheur et la vivacité qui sont recherchés dans ce vin, relevés par une délicate douceur sans excès. Vinification avec contrôle de température pour préserver la fraîcheur des arômes.