2021 Saint Nicolas De Bourgueil - 13 vins disponibles

C’est un rosé de « saignée » c’est à dire que nous tirons au bout de quelques heures, après encuvage des raisins, une partie du jus qui commence à se colorer. A déguster toute l'année ! Ce jus est décanté avant le départ en fermentation à basse température.

Son intensité et sa longueur en bouche vous permettront de l’associer avec vos plats les plus soutenus. La cuvée Evénement est produite uniquement sur le plus grand terroir. L’association de ses fruits rouges et noirs avec ses tannins fondus offre une palette aromatique remarquable.

Récolte à maturité juste pour conserver les tannins souples. Élevage de 6 mois sur lies pour la structure et assurer le fondu des tannins.

Un saint-nicolas de bourgueil exprimant bien son terroir: des arômes de fruits rouges, floraux, des tanins tendres et une bouche toute en longueur. La cuvée « la croisée » est produite à partir des différents vignobles de la propriété, elle est la plus diffusée et fait la réputation de la maison.

• Millésime:2021
• Marque:Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch
• Pays:France

Assemblage de 7 lieux-dits de l'AOC Saint Nicolas de Bourgueil ( Le Fondis, la Forcine, la Taille...) cette cuvée est essentiellement issue des terrasses de graviers. Les macérations courtes (12 à 15 jours ) donnent naissance à ce vin souple et fruité.

• Appellation:Saint-Nicolas-de-Bourgueil
• Millésime:2021
• Producteur:Domaine Amirault - le Clos des Quarterons

Depuis cinq générations, elle fournit du saint nicolas de bourgueil 75cl de terroire de première qualité. Son savoir faire a même été récompensé par la médaille d'or au concours général agricole.le vin :ce vin rouge de la loire, composé à 100 % de cabernet franc possède les caractéristiques des vins de l'appellation saint nicolas de bourgueil avec sa couleur rouge rubis. Il offre de délicats parfums de fruits avec des tanins souples.temps de garde et accord mets et vins :cette bouteille se garde en cave pendant encore 2 ans, mais il peut aussi être apprécié de suite.

• Disponibilité:in stock
• Pays:France
• Millésime:2021

C’est avec les Rouillères que tout a commencé, la cuvée Saint Nicolas de Bourgueil par excellence, léger, fruité et tout en finesse. Ce vin concentre tout ce qu’offre notre terroir si particulier, de la fraîcheur, du plaisir… Un vin de Loire qui se veut simple et pur.

Depuis cinq générations, elle fournit du saint nicolas de bourgueil 75cl de terroire de première qualité. Son savoir faire a même été récompensé par la médaille d'or au concours général agricole.le vin :ce vin rouge de la loire, composé à 100 % de cabernet franc possède les caractéristiques des vins de l'appellation saint nicolas de bourgueil avec sa couleur rouge rubis. Il offre de délicats parfums de fruits avec des tanins souples.temps de garde et accord mets et vins :cette bouteille se garde en cave pendant encore 2 ans, mais il peut aussi être apprécié de suite.

Fondé, en 1921 par baptiste dutheil, puis développé par rené couly qui épousa madeleine dutheil, le domaine couly dutheil demeure une maison familiale. La bouche est harmonieuse, gourmande et tannique.cépage : cabernet francgoûts : gourmand, tannique, fruits rougesaccords mets et vin : jambon de pays, salade de saison, grillades. Bien exposé plein sud, il produit des vins d'une grande finesse et représente de façon superbe toute l'élégance de la loire.une jolie robe couleur rubis, un nez fruité, avec une élégante richesse aromatique.