2021 Luberon - 37 vins disponibles

Les Syrah d'altitude s'expriment ici avec toute la concentration et la minéralité des versants du Luberon Nord...

En bouche, l’attaque est douce et gracieuse. Un concert d’arômes dont l’orchestre est composé de fleurs fraiches, d’agrumes, de pêches blanches et de poires. L’intensité aromatique monte crescendo pour atteindre son point d’orgue en milieu de bouche avant de laisser place à de la rondeur et une très belle longueur.

L’étage chocolat/cacao se veut quasi enfantin et gourmand. Pas de doute, c’est bien un dessert d’adulte ! Mélange d’une multitude de desserts, ce vin est un paradoxe.

Produit sur les coteaux du Luberon sur des parcelles de vieilles vignes bénéficiant d’un terroir exceptionnel. Leurs faibles rendements apportent à ce vin une concentration

Ce rosé A.O.P est issu des cépages typiques de l'appellation Luberon et fait référence au fameux Tambour d'Arcole originaire de Cadenet.

Cette cuvée est déclinée sous les trois couleurs ! Nous en tous cas on adore ! Le Cul du Loup est une cuvée imaginée par Martine Merlin, la gérante du Domaine.

LES SAFRES est la cuvée «CLASSIC» en AOP Luberon déclinée dans les 3 couleurs. Dans cette gamme les vins sont médaillés à la Foire d’Orange ou au Concours Agricole de Paris.

EPHEMERE en AOP Luberon est la cuvée rosé « PREMIUM » de la Cave de Bonnieux aussi déclinée en rosé. C’est un produit confidentiel au packaging très épuré conditionné à quelques milliers d’exemplaires seulement d’où son nom : EPHEMERE.

• Couleur:Rosé
• Marque:Cave Louérion Terres d'Alliance
• Appellation:Luberon

Les différentes parcelles ont été vendangées séparément. Les maturités sont plus tardives qu’en plaine, ce qui permet une plus grande finesse. Situées dans le parc régional du Luberon, à égale distance d’Aix en Provence et de Manosque, les parcelles bénéficient d’une altitude moyenne de 400 mètres, ce qui confère aux vins une belle fraîcheur grâce aux températures plus basses de la nuit.