2021 Fleurie - 25 vins disponibles

"La Bonne Dame" fait référence à la Vierge Noire qui culmine au sommet du massif de Fleurie. Un hommage à cette Vierge Noire qui protège les vignes contre les maladies. Un vin ample et gourmand sur des notes de fruits rouges mûrs, de violette et d'ambre.

Les vins sont équilibrés, frais et soyeux, et prometteurs d’une belle complexité aromatique. Mais finalement c’est bien le soleil qui s’est imposé durant tout le mois de septembre pour faire murir nos beaux raisins d’une manière parfaite. Parti pour être un millésime magnifique, superbe floraison et conditions du début de l’été particulièrement favorables, le mois d’Aout a vu la pluie s’inviter et nous a fait craindre des conditions de vendanges très difficiles.

Pressurage pneumatique. Vendanges manuelles avec tri sélectif. Macération de 15 jours en vendanges entières, levures indigènes.

Le Domaine des Marrans s’étend sur 19 hectares sur différents Crus du Beaujolais avec pour chacun des caractéristiques précises et bien distinctes. Ces différents terroirs ont pour nous, Vigneron, vocation à se retrouver dans chacune de nos bouteilles en vinifiant identiquement nos cuvées et dévoiler ainsi le goût d’une origine.

Situé sur le climat « Grille-Midi », ce Fleurie du Château de Raousset présente toute la finesse de ce cru réputé du Beaujolais.

Parfaitement mûr, il est armé pour vieillir en douceur". Cette cuvée "explore avec finesse le bosquet de vieilles roses et délivre une saveur crémeuse. La RVF

Issue exclusivement du cépage Gamay, la vendange manuelle est 100% égrappée, suivit d’une fermentation de 10-12 jours, pressurage, fin des fermentations, et élevage en cuve béton jusqu'à la mise en bouteille en mars-avril de l’année suivante.

• Millésime:2021
• Contenance:75cl
• Couleur:Rouge

• Millésime:2021
• Pays:France
• Appellation:Chiroubles

Le "climat" les Garants est situé au nord de l'appellation Fleurie, près de l'appellation Moulin A Vent. Il est issu de parcelles sélectionnées pour leur exposition et leur représentativité au sein des climats. Ce climat "Les Garants" est le plus charpenté des Fleurie de la Cave.

• Pays:France
• Producteur:Cave de Fleurie
• Disponibilité:in stock