2019 Lalande De Pomerol - 15 vins disponibles

Situé à Lalande de Pomerol, le château la Rose Trémière, petite propriété de 3 ha, se divise en deux parcelles avec une dominante de Merlot sur des vieilles vignes. Issu de deux terroirs différents, ce vin gagne en complexité et allie la finesse à l’élégance.

Au XIIe siècle, les chevaliers de Saint Jean de Jérusalem établir en ces lieux une commanderie pour soigner croisés et pèlerins. Aujourd'hui, son vin se fait aussi complice du temps pour faire valoir toute sa finesse et son ampleur. Une belle profondeur bâtie sur de jolis tanins.

• Appellation:Lalande-de-Pomerol
• Millésime:2019
• Couleur:Rouge

Le Château Haut Caillou se situe sur la commune de Néac en plein milieu de l’appellation Lalande de Pomerol. Ce Lalande de Pomerol met en avant de belles notes de fruits rouges et noirs, associés à un fin boisé.

• Producteur:Famille Borderie
• Marque:Famille Borderie
• Couleur:Rouge

Assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet-sauvignon. Une cuvée qui a du corps, très bien structurée, aux arômes fruités et épicés.

Assemblage complexe des vieilles vignes des différents terroirs et coteaux, élevé 1 an en barriques de chêne français, ce vin exprime toute la personnalité de notre domaine.. 12% cabernet franc, 88% merlot. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, remontage, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, elevage en barrique de deux vins, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-graveleux

En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, non filtré, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d'un vin, assemblage, bouchon traditionnel en liège, sols argileux, sols argilo-graveleux. Sélection de vieilles vignes avec un assemblage traditionnel à base de merlot, et avec un élevage en futs de chêne. 10% cabernet franc, 90% merlot.

55% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon, 35% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne, assemblage, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies