2019 Lalande De Pomerol - 18 vins disponibles

Elevage 12 mois en fûts de chêne ( 1/3 neuf), la bonne concentration se remarque dans la robe. C'est un vin fruité, à la chair dense, le tout en légèreté et finesse.

Au XIIe siècle, les chevaliers de Saint Jean de Jérusalem établir en ces lieux une commanderie pour soigner croisés et pèlerins. Aujourd'hui, son vin se fait aussi complice du temps pour faire valoir toute sa finesse et son ampleur. Une belle profondeur bâtie sur de jolis tanins.

Le Château Haut Caillou se situe sur la commune de Néac en plein milieu de l’appellation Lalande de Pomerol. Ce Lalande de Pomerol met en avant de belles notes de fruits rouges et noirs, associés à un fin boisé.

• Appellation:Lalande-de-Pomerol
• Millésime:2019
• Couleur:Rouge

Les vins de lalande pomerol sont colorés, puissants et bouquetés. Les meilleurs peuvent rivaliser avec le pomerol et les saint emilion.

• Producteur:Famille Borderie
• Marque:Famille Borderie
• Couleur:Rouge

100% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, foulage, elevage en barrique neuve, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage en barriques françaises, sols siliceux (sables, graviers...)

D’une belle couleur rouge pourpre, son nez dévoile des arômes de fruits rouges, cerise griotte.

Assemblage complexe des vieilles vignes des différents terroirs et coteaux, élevé 1 an en barriques de chêne français, ce vin exprime toute la personnalité de notre domaine.. 12% cabernet franc, 88% merlot. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, remontage, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, elevage en barrique de deux vins, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-graveleux