2019 brouilly - 6 vins disponibles

Le sous-sol est constitué de débris de granits et de schistes légèrement bleutés. Il bénéficie d’une bonne exposition Sud-Est, au dessus de la vallée de la Saône à une altitude entre 200 et 300 mètres. Brouilly est le cru le plus étendu en surface et le plus au sud des Crus du Beaujolais.

Saburin » veut dire savoureux en vieux français !, La parcelle saburin sud est située à mi pente de l’un des coteaux les plus abrupts du cru brouilly. La nature a bien commencé les choses et la main de l’homme les a peaufinées avec un élevage de 13 mois en fût de chêne qui a complété sa structure avec notamment des notes épicées. ,,, Les sols sont composés de granits roses.

Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en cuve inox thermo-régulée Le nez, net et pimpant, développe des parfums de fruits rouges proche du coulis ainsi qu’une touche florale. A l’évolution, on garde cette rondeur et ce côté très féminin avec un vin à la matière délicate qui fait la belle part aux fruits. Le domaine des corindons vous fait découvrir un vin possédant une belle robe rubis.

La vigne s'épanouit sur un sol en forte pente de nature très diversifiée à dominante granitique de couleur rose aussi appelé « gohr ». Situé au sud du beaujolais, Brouilly est l'un des plus célèbres et des plus vastes crus de la région.