2018 Pessac Léognan - 44 vins disponibles

Aujourd'hui il appartient toujours à la même famille depuis 1880. planté par le philosophe Montesquieu. C'est au 18ème siècle que le vignoble Ferran fut.

Sur les 50 hectares de vignes, 38 produisent des vins rouges de cabernet-sauvignon et de merlot complétés par du cabernet franc Elle a procédé à d'importants investissements au tournant des années 1990, puis 2000, et compte sur le savoir-faire de son directeur Laurent Brun. Les 12 hectares en blanc sont plantés en sémillon , sauvignon et muscadelle Classé en blanc et en rouge, le Château Olivier appartient à la famille Bethmann.

Fort de son bon sens paysan, où rien n'est impossible, il plante 13 hectares de vignes sur une belle croupe graveleuse créant ainsi un vignoble exceptionnel. Un vin qui n'a rien à envier à ses prestigieux voisins le Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves ou le Château de Léognan. En 2004, Dominique Haverlan se lance un nouveau défi.

Domaine classé pour ses vins rouges, il est maintenant une référence clé des vins de Pessac Leognan. Propriété de Bernard Magrez, le domaine compte 47 hectares.

A la dégustation, le vin offre une attaque en bouche soyeuse, délicate, enrobée. Le plaisir monte crescendo tout au long de la dégustation et la finale est d’une longueur remarquable. Le château Carbonnieux est un Grand cru classé de l'appellation Pessac-Léognan.

Le Château est classé pour ses vins rouges de part le fait de la recherche constante d'amélioration de la qualité. Vin promis à une longue garde, dans le but d'être élégant avec beaucoup d'arômes.

Le vignoble de Couhins atteindra bientôt 30 hectares : sept hectares en blanc, plantés de 95% de sauvignon blanc avec un complément de sauvignon gris ; 23 hectares en rouge, plantés en merlot , cabernet-sauvignon , le reste en cabernet franc et petit verdot. Quant au terroir varié, il comprend une croupe de graves, un socle argilo-calcaire et une zone sablo-argileuse. Le cru s’est doté d’un nouvel outil de production adapté aux vinifications parcellaires.

Les vignerons voient à travers ce millésime un très bel avenir et espoir, en effet un travail méticuleux et beaucoup attention font le résultat de grands vins. Beaucoup de fraîcheur, de grâce et d'élégance.

Ces vins sont travailler de façon minutieuse pour en dégager le meilleur donnant des vins charnus et savoureux. Contrairement au blanc il n'est pas un cru classé, mais ça ne lui enlève pas de sa noblesse.

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves. J. Suckling : 95-96/100

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est né au 18e siècle. Il est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves.

Référence incontournable de Pessac-Léognan, le Château Pape Clément produit essentiellement des vins vinifiés en barriques de chêne et le reste en cuves béton ovoïdes, puis élevé pendant 16 mois. Tout en se distinguant nettement par ce style propre, il figure parmi les meilleurs blancs du Bordelais. J. Suckling : 94-95/100