2018 Morgon - 13 vins disponibles

La macération a duré 15 jours, entre 25°c et 30°c, avec des remontages légers pour n’extraire que les tanins les plus fins. Cette cuvée est issue du climat les charmes, en lieu-dit ruyère. Les raisins sont vendangés et triés à la mains.

• Disponibilité: in stock
• Region: Beaujolais et Lyonnais
• Marque: Marcel Lapierre

• Mise en bouteille: prix élevé
• Merch: merch moyen
• Appellation: Morgon

Cette remarque à propos du cru morgon prend ici tout son sens avec ce remarquable morgon du château de raousset. « le fruit d’un beaujolais, le charme d’un bourgogne ».

Vendanges manuelles, égrappage à 80%, levure indigène, vinification à froid et macération longue de 18 à 25 jours. Nous effectuons des remontages et pigeages régulièrement pour extraire la matière, les couleurs, les tanins, …. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.

Viticulteurs de père en fils depuis 1870 à chiroubles, au coeur des crus du beaujolais, les méziat sont une légende dans la profession. Albert méziat, le père de gérard, est dans les premiers,

Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. À 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer, et en schistes. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône.

• Mise en bouteille: prix très élevé
• Disponibilité: in stock
• Envoi: Livraison payante

Sa vinification apporte toujours un regard de velours au gamay, fixé par un élevage en fût ajusté en fonction de chaque climat Il produit aussi du régnié et du beaujolais-villages sur les sols granitiques de lantignié. De son apprentissage bourguignon, il a retenu le travail en cuvées parcellaires, un élevage parfois allongé à deux hivers, ou encore l'égrappage adapté en fonction de l'année et du vin. Le morgon cuvée james du domaine jean marc burgaud est une sélection parcellaire qui provient d'une petite parcelle près de la croix au sommet de la côte du py.