2017 Saumur Champigny - 8 vins disponibles

C’est un vin sur le fruit, d’une texture aérienne et fluide, à l’aromatique éclatante.Selon le millésime, la vinification s’adapte au caractère des raisins ramassés : macération carbonique pure sur des millésimes riches, macération pelliculaire lors de millésimes moins intenses, mais aussi parfois assemblage des 2 types de macération.

Un vin 100% cabernet franc des vignes de 40 ans plantées au lieu-dit Les Poyeux. Un magnifique terroir de sables calcaires, un terroir bien particulier qui donne toute sa typicité à ce vin.

Le nez est très foral, sur la pivoine. En bouche, l’attaque est ample et dense avec une belle sucrosité et la jolie amertume en fn de bouche ramène une belle fraîcheur. La robe est rouge vif.

La Marginale est issue du cépage Cabernet Franc. Cette cuvée est produite par le domaine des Roches Neuves seulement sur les grandes années.

Lisagathe est une cuvee de grande emotion avec ses fruits complexes et charnus dont la trame millimetrique des tanins et la richesse aromatique ne vous laisseront pas indifferent. Tres agreable, puissante, avec un super equilibre en bouche grace à ses tanins fins et souples… une belle reussite !

Riche et généreux, est charnu, de bouche ample légèrement épicée, aux tanins concentrés, à la fois fermes et soyeux, à dominante de pruneau et de cannelle en finale, de belle évolution.

Issue d'une vigne d'1 ha et d'un seul tenant située à l'intérieur même du village, son sol très argileux donne un vin structuré, puissant et très arômatique. Cette cuvée est systématiquement élevée 24 mois dans des fûts neufs. "Le Bourg" est la cuvée la plus prestigieuse du domaine.