2017 Bordeaux Supérieur - 8 vins disponibles

Ce vin équilibré accompagnera vos apéritifs, les viandes savoureuses et les fromages de terroir voire même les desserts au chocolat pour ce millésime. Pour profiter de ses arômes pleinement épanouis, je vous conseille d’ouvrir votre bouteille quelques heures avant de la déguster, ou même de verser en carafe 1 heure avant de servir.

Les vignes s'étendent sur 81 hectares d'un seul tenant sur un terroir exceptionnel : graveleux en surface et argilo-calaire en profondeur Depuis 1070, le château picon s'élève sur un plateau surplombant la vallée de la dordogne.

La Cuvée Olivia a été travaillée sur le fruit en sélectionnant les parcelles parmi les plus qualitatives du domaine et porte le nom de leurs petite fille.

Ce cépage a disparu à cause du phylloxéra au xixème siècle et réapparaît peu à peu en bordelais. Son vin est très coloré et rond avec des arômes très reconnaissables et particuliers ce qui le rend atypique. C'est pas mal est un vin à dominante de carménère.

La pureté du fruit et les tanins soyeux en font une belle bouteille déjà prête à être dégustée mais qui pourra aussi se bonifier 3 à 4 ans en cave. Un vin charmeur, intense et complexe, où se rencontrent des arômes de cerise et d'amande grillée, et une touche de notes épicées. Un des plus beaux rapport qualité/prix de bordeaux.