2016 Pinot Gris - 10 vins disponibles

Les notes d’agrumes évoluant progressivement vers les fruits exotiques. Sélection de parcelles autour de Ribeauvillé qui, plusieurs semaines après la vendange officielle, sont récoltées en surmaturité avec développement de pourriture noble.

En 2010, l’avancement de la maturité phénolique nous a permis de récolter les raisins tôt dans l’espoir d’obtenir un vin plutôt sec.

La fermentation aurait pu s’accomplir jusqu’au bout, mais les levures indigènes en ont décidé autrement ! La qualité essentielle du Rotenberg provient de son sol, composé de calcaire oligocène riche en fer, lui donnant une couleur rouge brique.

Comme dans beaucoup d’autres terroirs en 2010, le Pinot Gris Rangen a pu développer une jolie pourriture noble alors que le Riesling était resté beaucoup plus sain.

Le Grand Cru de Hengst s’épanouit sur Wintzheim offrant trois types de sols bien particuliers: les marnes, le calcaire et les grès. Cette formidable synthèse géologique est recueillie ici par le Pinot Gris.

• Condition: new
• Millésime: 2016
• Merch: merch moyen

• Couleur:Blanc
• Pays:France
• Contenance:75cl

• Millésime:2016
• Pays:France
• Appellation:Alsace

Ce pinot gris vendanges tardives de scheidecker et fils est un vin d'alsace doux qui présente une belle robe jaune avec quelques reflets dorés et dévoile un bouquet mielleux sur des notes grillées et de sous bois. Une bouche opulente, mielleuse et confite. Il est parfait pour être découvert lors d'un apéritif et être dégusté avec un foie gras et les desserts.