2015 Bordeaux Blanc - 29 vins disponibles

Chaque cépage a été fermenté séparément avec 10 % de baies de raisin. La macération a été effectuée avec les pellicules de raisins pendant 2 mois puis le vin a été élevé quelques mois en barriques. Vinification intégrale.

Le millésime 2015 est un vin blanc liquoreux très aromatique qui a bénéficié d'une météo exceptionnelle pour la maturation des fruits.

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Château Bouscaut a été racheté en 1979 par Lucien Lurton, déjà propriétaire d'une dizaine de grands crus dont Brane-Cantenac à Margaux et Climens à Barsac. Ils se sont énormément investis pour optimiser leur outil de vinification et restructurer leur vignoble de 44 hectares aujourd’hui , plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux. C’est Sophie Lurton, l’une de ses filles, qui a pris sa suite en 1992, avec son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome.

L’élevage barrique apporte un grillé harmonieux laissant les arômes d’agrumes s’exprimer. Bouche ample, fraiche et puissante avec une bonne longueur.

Les jeunes millésimes sont marqués par les fruits frais et la vanille tandis que les anciens millésimes offrent des notes extraordinaires alliant fruits secs, miel, notes épicées et florales Les vins du château d’arche se caractérisent par leur pureté, leur longueur et leur complexité aromatique.

Après un tri minutieux, la vinification est réalisée en barrique avec 30% de bois neuf, 10 mois d'élevage et un bâtonnage régulier lors de cette dernière étape. C'est ainsi que voit le jour un Grand Cru classé blanc marqué par un bel équilibre, beaucoup de fraîcheur, de la rondeur et les agrumes qui caractérisent son terroir. D'une qualité remarquablement constante ces dernières années, ce vin pourra séjourner une petite dizaine d'années dans votre cave.

Suivra le fortuné armateur bertrand douat, marquis de colonilla (nom historique de bayonne) qui construisit avec l?architecte louis combes le chef d? Au xxème siècle, les ginestet négociants historique de bordeaux reprennent en main ce 1er cru avant de le céder en 1977 à andré mentzelopoulos. D?abord le poète bordelais ausone, qui donna le nom de marojallia à la future commune « margaux ».

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.