2013 Châteauneuf Du Pape - 4 vins disponibles

Notre 2013 est plus nordiste que sudiste. En bouche l’attaque est généreuse et longue, les tanins sont riches et soyeux, accompagnant une belle finale racée et persistante. Avec des couleurs riches et profondes, le nez présente des notes complexes de fruits noirs, de cacao, de tabac et d’épices doux.

Cette cuvée est issue d'un assemblage de différentes parcelles dont les jus sont jugés de qualité supérieure à la cuvée de base, une partie venant du très prestigieux terroir de «. Marie Beurrier se place en haut de l’affiche des crus de Châteauneuf-du-Pape. L'élevage est réalisé en vieux fûts de chêne de 3 à 6 ans.

Le choix de l'encépagement est le fruit de l'histoire et du travail des ANCETRES VIGNERONS DE PAULE COURTIL, mon épouse. Ces très vieilles vignes ont des racines profondes, qui vont chercher loin la richesse du sol et la concentrent dans très peu de grappes. Ensuite, j'en fait l'élevage pendant une année en barriques de chêne neuves ou de un vin pour lui donner de la souplesse.

• Appellation: Châteauneuf-du-Pape
• Region: Vallée du Rhône
• Millésime: 2013