2003 Saint Émilion - 4 vins disponibles

Le vin est racé et dense, derrière des tanins serrés et une longueur raffinée. Château Monbousquet est impressionnant de fraicheur et de précision.

Sélection intraparcellaire grâce aux cartes de vigueur et de maturité établies avec le drone. Sélection parcellaire par terroir, par cépage et selon l’âge des vignes. Tri sur table avant et après éraflage par 20 personnes qualifiées.

Le nez révèle des arômes de cassis, myrtille, violette, suivies de notes de cacao et de tabac frais. Belle robe rubis profond aux nuances violines. En bouche, l'attaque est fraîche, ample, bouche grasse et ronde.

Déjà entièrement destiné à la production vinicole, le domaine sera agrandi par jacques kanon qui, en plus de laisser son nom au château, va acheter plusieurs parcelles adjacentes au clos avant de le céder en 1770. le château changea plusieurs fois de nom au fil de ses différents acquéreurs du xixème siècle et devient alors « château canon saint-émilion ». Situé au nord-ouest de saint-emilion près du clos fourtet et du château beau-séjour bécot, le domaine repose certes sur un sol calcaire exceptionnel mais les vignes sont à l?époque en souffrance. Ex-?nologue du champagne krug et du domaine cheval des andes en argentine , il n?a pas hésité une seconde lorsque chanel l?a appelé : « j'ai accepté la proposition de chanel sans visiter le domaine.