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Carthagène Ambrée Artisanale Domaine Martinolle-Gasparets Vin Blanc

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Carthagène Ambrée Artisanale - Domaine Martinolle-Gasparets - 2015 - Blanc
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  • Atypique Atypique
  • Bio Bio
  • Sucré Sucré
Épuisé
En quelques mots ...

Vin de liqueur doux. Moût de raisins Rolle et Bourboulenc biologiques récupérés après pressurage direct à froid, muté à l’eau de marc de raisin du Languedoc, élevage en cuve inox. Embouteillage par notre famille.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

C’est l’apéritif en chef du Languedoc !

La dégustation

L'oeil

Belle robe or ambrée.

Le nez

Nez complexe aux notes de noyau de cerise et de coing.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Une bouche ronde et soyeuse aux arômes puissants de miel, de légères notes grillées et de fruits rôtis comme l'ananas.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Bourboulenc, Rolle

Terroir .Argilo-calcaire, légèrement sablonneux sur coteaux sous pinèdes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, melon

Fromages

Plateau de fromage, pâtes persillées

Desserts

Carré de chocolat, charlotte aux fruits rouges

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